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大不同红茶、大不同乌龙茶新品上市
发布时间: [2014-06-27]
        日前从国家茶叶质量监督检验中心了解到,一批新的国家茶叶标准将于2014年6月22日起开始执行。
  2013年12月31日,国家标准化管理委员会公示了最新获得批准的标准事项,其中与茶叶相关的项目达到21项,这些标准涵盖了茶叶的取样、成分测定、贮存、企业生产管理等多个方面,对原有的国家标准进行了更加全面的补充,2014年的茶业发展将更加规范化,对产、销企业的要求也更高了,以后乌龙茶的生产制作就有了更加明确的标准依据,一级的乌龙茶外形应该是什么样的、颜色是什么样的、香气是什么样的等感官指标、理化指标和质量安全指标都有了一个统一的规范,这样就能比较大范围地避免了不同企业生产的相同乌龙茶产品特征差异过大的问题,对规范乌龙茶市场秩序和促进乌龙茶产业的可持续发展具有很重要的意义。
        随着茶行业的变化及电商市场的需求,大不同公司近日推出具有大不同特色的新版易拉罐50克红茶、30克乌龙茶。
        大不同红茶是通过引用国外先进技术设备,将传统红茶生产工艺的精华与精准的计算机数字程控技术结合,做到全程不落地自动化生产,生产出的红茶叶态紧细有峰苗,色泽乌润,外观匀齐,香气甜嫩似兰花幽蜜,汤色红艳明亮,滋味醇厚爽口如熟果甜香,入口轻逸馥郁,回味悠长。
        大不同乌龙茶的制作过程,则注重保留其传统闽北乌龙茶的品质特征,在此基础上经过技术创新,引进国外先进食品技术,提升产品档次,以适应市场对中高档乌龙茶的需求。其主要品质特点为:外形条索紧结匀直,色泽乌褐纯正,匀净度高,香气清纯甘怡,滋味轻逸醇和,回味舒爽,汤色金黄明亮,叶底软亮匀整。
        该项生产技术已获七项国家发明和实用型专利,生产出的茶叶洁净、卫生、质优,各项理化指标均好于国家茶叶标准之规定,适合各类体质人群长期饮用。